dOsa linea coop

D'Osa è cucinare in casa in modo semplice. Una proposta completa di miscele, preparati, lieviti e decorazioni che rende facile preparare favolose ricette. I procedimenti lunghi e complessi sono acqua passata.

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Ricetta di Febbraio

dOsa linea coop

Ingredienti:

  • 200gr di farina "00" Coop 
  • 40gr di burro Coop
  • 2 uova Origine Coop
  • 1 cucchiaio di zucchero Solidal Coop
  • 1 limone 
  • Olio di semi di arachide Coop
  • Zucchero a velo d'Osa Coop
  • Sale fino Coop

Procedimento:

Impastare su un piano di lavoro la farina, le uova, il burro, lo zucchero di canna, una presa di sale e la scorza grattugiata del limone. Impastate fino ad ottenere un impasto liscio, omogeneo e non appicicoso e dategli la forma di una palla.
Lasciate riposare la pasta per 30 minuti coperta da pellicola in un luogo fresco.
Riprendete l’impasto e tiratelo col mattarello fino ad ottenere una sfoglia sottile di circa 3/4mm.
Tagliatela a striscioline di circa 3/4cm di larghezza con l’aiuto di una rotella dentellata.
Portate a temperatura abbondante l’olio di arachidi in un tegame e friggete le frappe per alcuni minuti fino a quando non diventeranno belle dorate. Scolatele su carta assorbente, quindi una volta asciutte dall’olio in eccesso, spolveratele con zucchero a velo.
Chi preferisce evitare la frittura può cuocere le frappe al forno adagiandole su una teglia ricoperta di carta da forno precedentemente bagnata e strizzata. Cuocete a 200°C per circa 10 minuti o comunque fino a che la superficie non risulterà colorita.

dOsa linea coop

 

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